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深度认识二氢槲皮素(花旗松素)与槲皮素

发布日期: 2023-09-12 16:46:32


2021年4月,国家卫健委发布2021年第5号文件,批准公布二氢槲皮素为新食品原料。为什么是二氢槲皮素,而不是槲皮素,两者有什么区别,现带您认识此两种原料。

槲皮素

槲皮素是广泛分布于植物界的黄酮类化合物,在很多蔬菜、水果及中草药中均含有此成分。1936年Szent-Gyorgyi首次对槲皮素进行了分离鉴定。美国FDA已于2010年批准从天然产物中加工生产的槲皮素(≥99.5%)作为GRAS物质。此外,在日本和韩国,槲皮素分别被列入现存的食品添加剂和天然食品添加剂类别。大多数国家人群槲皮素的摄入量一般在10~20mg/d。槲皮素目前在中国不是药品、保健食品,也不是食品原料。

二氢槲皮素

二氢槲皮素又称紫杉叶素、花旗松素,是一种二氢黄酮醇类化合物,属于维生素P族。二氢槲皮素是槲皮素的还原形式,也就是把黄酮母核中2,3位的双键氢化后的产物。1938年,匈牙利生物化学家Albert Szent-Gyorgyi首次发现。二氢槲皮素通常在存在于西伯利亚落叶松、黄杉(花旗松)、雪松、紫杉等,近年在黄杞叶,葡萄、橘子和西柚等水果中也发现了二氢槲皮素的存在。2017年二氢槲皮素被欧盟批准作为新型食品成分投放于欧盟市场。在美国和俄罗斯一开始是把二氢槲皮素列为药品原料,随着发展后来扩展到食品领域;还有日本、韩国、泰国、加拿大等国家以二氢槲皮素为原料,应用于药用、功能食品、特殊膳食、化妆品等领域。

四川省德阳市禾益康生物科技有限责任公司是一家专注于生产二氢槲皮素白桦脂醇牛蒡子苷元乙烯苷的厂家,扎根于植物提取行业20年,拥有实力雄厚的硕士、博士研发团队,为产品质量提供有力保障。公司长期大量供应95%,98%的二氢槲皮素咨询热线:17340290780

 




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